daun pisang

March 22, 2006

Ikan Asam Pedas Masak Kemangi

Filed under: Fish

A photo from two months ago … :) .

Dictionary: Ikan = fish, Asam=sour, Pedas=hot/spicy, Kemangi = Basil

^_^

"Ikan Asam Pedas Masak Kemangi". Panjang, bo, judulnya. Ikannya disiram perasan jeruk nipis terus dikasih garam n merica. Didiamkan 15 menit, terus digoreng.

Bawang bombay dan garlic diblender halus, terus ditumis, terus masukan tomat dan irisan rawit, laos, sereh, jahe. Setelah harum, masukkan ikan yg udah digoreng tadi.

Sebelum diangkat, ciprati lagi dengan perasan jeruk nipis, masukkan kemangi, dan angkat. Eh, jangan lupa bubuhi garam n gula, lho… :D . Hmmmmmm… enak deh, seger. Aku pake ikan Saba (Bahasa Indonesianya apa ya?) deh, kayaknya nih. Hehehe, ni foto dah sejak 2 bulan lalu soale, baru diposting, jadi lupa ikan apa.. hihi..

March 21, 2006

Rolled Fruit Pancake

 

Update, Nov 06: Aku dah menstandardkan resepnya di sini. Cobain deh, pasti termehe-mehe deh! Enak Banget! Itu resep pancake favorite ku! :) , ya iyalah… soalnya resepnya hasil percobaan sendiri. Hehe, bukan gitu, tapi emang enak kok! Cobain deh!

In a calm n quiet morning, taste the softness of fruit pancake, let the teeth chew the fruit.. then feel the warm tea passing through the throat… . Hmm.. perfect breakfast! Eventhough the next hours will not be calm anymore.. rush hour, deadline, etc, etc.. but a healthy and delicious breakfast would be a good start.

I don’t have any exact recipe for pancake. But I can give you some tips for delicious  pancake(at least it tastes delicious for me :) and my husband :) ). Use cinammon instead of vanilla, use whipped cream instead of milk, and cheddar cheese instead of cream cheese :) . The fruit? You can put banana slices before you roll the pancake. You can serve it together with some kind of fresh fruit.

^_^

Untuk pagi yg tenang. Rasakan kelembutan pancake buah ini.. biarkan gigi2 memotong buah segarnya.. dan rasakan teh yg hangat melewati kerongkongan..hmmm.. sarapan yg sempurna! Walaupun menit2 berikutnya mungkin bukan menit yg tenang lagi, menit2 sibuk, deadline, etc etc..  tapi sarapan yg sehat dan enak merupakan awal yg baik untuk memulai hari..

Aku ga punya resep baku untuk pancake. Pokoknya campur2 ajah. Tricknya: Kalau aku lebih suka pake bubuk kayu manis, daripada vanilla untuk pancake. Terus, whipped cream bikin pancake lebih lembut daripada susu, terus lebih baik pake keju batangan yg diparut dibanding pake cream cheese. Buahnya, lebih enak pake pisang yg ditaruh di atas pancake ini terus pancake nya digulung. Buah segar lain seperti kiwi, misalnya, bisa disajikan bersama dengan pancake ini. (R)

Bihun Goreng

Orang dengan waktu sempit pada hari kerja memang harus punya trik untuk memasak cepat tapi bergizi n enak..hehehe… . Ini salah satu trik ku. Bikin bihun goreng atau mie goreng! Tinggal cemplang cemplung sayur2an. Ayamnya biasanya punya persediaan ayam rebus yg udah dibumbui. Jadi kaldunya bisa digunakan, ayamnya bisa disuir2 untuk mie atau bihun goreng ini. Kalo udang sih, gampang mateng jadi dicemplungin bareng ayam n sosis. Bumbu mie/bihun goreng yg kumasak biasanya cuman bawang putih dan bawang bombay yg diblender halus, terus saus tiram, kecap n merica. Tapi dengan komposisi yg pas, rasanya enaaak.

Meletakkan Sumpit

 

 

Aku suka sekali pernak - pernik, alat-alat makan yg lucu2. Bersyukur di Jepang relatif mudah mencari pernak-pernik makan yg aku maksud. Aku n suami demen banget makan mie. Ini koleksi pernak-pernik kami untuk meletakkan sumpit saat makan mie. Tempat yg agak gede bisa juga untuk meletakkan sendok untuk kuah mie. Pernak pernik ini terbuat dari keramik.

 

March 12, 2006

TdPI –Tour de Pasar (Ichiba) NCCers Sendai, Jepang (Sabtu / 4 Maret 2006)

Filed under: Stories

NCC pusat secara periodik bikin acara TdPI (Tour de Pasar Ikan). Maka, kami, NCCers Sendai Jepang tergerak juga bikin TdPI–Tour de Pasar (Ichiba). Hihi, bisa2nya initialnya sama :) .

Klik di sini untuk lanjutin ngebaca reportnya.

March 1, 2006

Keripik Bayam

 

Batagor Kuah

Butter Roll

Filed under: Bread

Mie Ayam Pedas A la Ritha

Filed under: Mie & Bihun

 

Bakso Sapi

Filed under: Meat

These are what my husband made about one week ago. We cooked together that day. I cooked the Soup and the Mie Ayam while he blended the meat and other ingredients to make these Bakso. Bakso together with Mie ayam or with any kind of soup are perfect combinations. You can also mixed ’em with Mie Goreng or Nasi Goreng.

Dictionary : Bakso = Meat Ball, Sapi = Cow, Bakso Sapi = Meat ball made of Cow Meat, Mie =Noodle, Goreng = to fry, adj: fried, Mie Goreng = Fried Noodle, Ayam = Chicken, Nasi = Rice






















Get free blog up and running in minutes with Blogsome
Theme designed by Helga Cleve